|
|
Champignons Op Zijn Grieks
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram champignons, 2 citroenen, 1 dl olijfolie, 250 gram sjalotten, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 eetlepel tomatenkechtup, 5 druppels worchestersaus, enkele takjes peterselie, 1 blaadje laurier, enkele peperkorrels, 2 kruidnagels, een snufje foelie, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Reinig en was de champignons en druppel er het citroensap over. Verwarm de olie en laat hierin de gepelde en fijngesnipperde sjalotten stoven. Voeg al de overige benodigdheden bij en laat de champignons gaar koken. Verwijder peterselie en laurier en laat afkoelen.
|
|
|